شريط الأخبار :

منظمة حماية المستهلك: تناول الزلابية بكثرة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان

حذرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك، من أن إستهلاك الزلابية بكثرة قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان.

وقالت المنظمة في منشور توعي على صفحتها الرسمية على الفايسبوك، أن الزلابية تحوي على 3 مكونات منبوذة وهي القمح الأبيض المكرر أو مايعرف بـ ” الفرينة ” والزيت النباتي المصنع والسكر الأبيض المركز او العسيلة والملونات الغذائية.

وأوضحت المنظمة، أن إتحاد القمح الأبيض مع الزيت في درجة حرارة عالية يشكل مادة الإكريلاميد وهي من المواد المسرطنة المضرة والمعروفة عالميا.

مضيفة، أن أسلوب القلي في الزيت يعتبر من أسوأ طرق الطبخ في عالم التغذية بغض النظر عن نوعية الزيت المستعمل في القلي والذي يستعمله بعض الباعة مرارا وتكرارا.

ودعت المنظمة إلى التقليل من تناول الزلابية لما تحتويه على كمية كبيرة من السكر، مما يؤدي إلى إرتفاع نسبة السكر في الدم.

-حيدر فطومة-

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *